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大腦老化多忘記!吃天麻強記又益智


現代醫學則認為天麻中所含的gastrodin(天麻素)等藥效成分,具有抗驚厥、健腦、延緩衰老、平靜、安息、抗炎、提高免疫力、降血壓等藥理保健感化,可有效下降阿茲海默症及失智症的産生機率,另對心臟血管也有庇護感化。 此茶飲逐日服一劑,可分屢次頻服。

● 申明:此茶飲可通利耳竅,平肝熄風,減輕腦部壓力,令人耳清目明,特別合適合併有面紅耳赤、屬於肝陽上亢體質的高血壓患者。


坊間中藥材多達千餘種,周宗翰中醫師建議,常有忘記、記憶力差的人,平居可多吃天麻摒擋,不但可療養肝腎,藥效還能經由過程血腦樊籬,更有用率地增補大腦所需營養,增進大腦功能,增益聰明和記憶力。


● 作法:將烏骨雞去除毛爪和內臟後洗淨,在鍋中插手適當的薑、鹽、黃酒和清水,開大火煮滾,再轉文火將雞肉燉至熟爛,雞湯煮滾後關火保溫,最後放入天麻續燜20分鐘便可食用。

另可酌加香菇和枸杞增添滋味。

● 材料:天麻9克、菊花9克、冰糖適當、熱水700c.c.。才方才提示過的事情,怎麼又遺忘了呢?忘記,本來是老年人常見的老化症狀,但現代人因作息不紀律和飲食失衡,肝腎過度耗費,致使大腦「初老化」,總是忘東忘西。
中醫師建議,肝腎虛損所引發的忘記族,平時可適度攝取天麻健腦藥膳,可補益肝腎、醒腦益智。最後,將備妥食材與洗淨的粳米一起入鍋,放入醬油、黃酒、白糖和清水,加熱煮成軟飯便可。

● 作法:將天麻浸泡1小時左右,使其柔嫩。接著,把雞肉切成碎塊,胡蘿蔔洗淨後切片,香菇用水泡軟後切絲。





● 作法:將要才洗淨後放入大保溫杯中,倒入熱水,蓋蓋子燜10分鐘便可飲用。

● 材料:天麻15克、烏骨雞1隻。

薑、鹽、黃酒、味精,適量。

● 材料:天麻10克、白米100克、雞肉30克、胡蘿蔔50克、香菇1朵。

醬油、黃酒、白糖,各適量。



珍貴天麻救腦力!天麻素健腦抗衰老





● 說明:天麻需先浸水30分鐘,待質地柔嫩後再加入湯中。更重要的是,天麻不宜久煮,以免得不到應有的療效。

【健腦食譜2/天麻十錦飯】

台北市立結合病院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰示意,中醫有「腎藏志,肝主謀慮」的說法,認為肝和腎可直接主宰大腦的思惟和智力,只要適度利用中藥補益肝腎、充養骨髓,保持腦髓的正常功能,讓人的聽覺、視覺、說話等聰明流動連結正常運作,就可以到達優秀的益智健腦結果。

【健腦食譜1/天麻燉烏雞】

【健腦食譜3/天麻菊花飲茶】

憑據《神農本草經》記錄,天麻味甘,性平,無毒,歸肝經,能息風靜痙、平肝陽、祛風通絡。

前人也常說天麻是仙人所賜的珍貴之物,所以有「天麻、天麻,生成之麻,仙人播種,常人採挖」之說。



逐日服1次,午餐或晚餐皆可。

● 說明:天麻什錦飯可以健腦強身、平靜安眠,增添腦部輪回,改良頭昏目眩和健忘。
本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/大腦老化多健忘-吃天麻強記-益智-040205575.html

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